Die LUBCON Clean Reihe – eine Effektive Lösung das Wachstum pathogener Keime zu verhindern

Die Herstellung hochwertiger und sicherer Lebensmittel erfordert die Einhaltung strenger Industriehygiene-Standards. Deren Umsetzung beginnt bereits bei der Auswahl der Schmierstoffe, die z.B. in Wälzlagern eingesetzt werden. Bei geschmierten Lagern ist eine ordnungsgemäße Reinigung und Desinfizierung zur Vorbeugung von Verunreinigungen praktisch nicht immer möglich. Mikroorganismen, die in das Fett eingedrungen sein könnten, finden hier einen potenziellen Nährboden.
Das Risiko einer mikrobiellen Kontamination der Produktionsumgebung ist speziell bei grampositiven und gramnegativen Krankheitserregern von Bedeutung. Ein gelegentlicher, technisch unvermeidbarer Kontakt eines Lebensmittels mit Schmierfett, das solche pathogenen Krankheitserreger enthält, kann komplette Produktionschargen kontaminieren. Um ein Risiko für die Verbraucher auszuschließen, müssen komplette Chargen vernichtet oder sogar zurückgerufen werden – ein massiver Imageschaden für das Unternehmen.

Antimikrobielle Additive als effektive Problemlösung

Um derartige Situationen von vornherein zu vermeiden, entwickelte die Lubricant Consult GmbH (LUBCON®) Spezialschmierstoffe, die antimikrobielle Additive zur Verhinderung von Keimwachstum im Fett enthalten. Trotz des aufwendigen Entwicklungsprozesses ist es den Schmierstoffexperten gelungen, leistungsstarke H1-zertifizierte Produktreihen in den Markt einzuführen, wie z.B. Turmsilon® LMI 5000 clean oder die Turmosynth®grease ALN clean Reihe. Die effektive Hinderung des Wachstums pathogener Keime in diesen Fetten wurde durch Inkubationstests eines unabhängigen mikrobiologischen Laboratoriums nachgewiesen.
Besonders für Anwendungen, die Maßnahmen zur Keimreduzierung wie Hitze, Strahlung oder Sterilisierung ausschließen, ist der Einsatz dieser Spezialschmierstoffe sehr zu empfehlen. Nur so können geschmierte Lager in der Produktion als potenzielle biologische Nährböden für Krankheitserreger ausgeschlossen werden.

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